Ce mois-ci, votre boucher met à l'honneur
Nos sélections en promotion ce mois-ci pour vous régaler à prix doux.
Côté vitrine
Explorez nos différents rayons, laissez-vous guider et trouvez de quoi vous régaler.
Les choix de nos habitués
Les morceaux que vous nous demandez le plus souvent, pour des repas toujours réussis.
— Le Click & Collect de votre artisan
Vos courses du week-end,
Préparées avec soin
01. Vos envies :
Parcourez notre étal en ligne et choisissez les pièces qui feront plaisir à votre tablée.
02. Notre savoir-faire :
Nous préparons et conditionnons vos viandes avec amour, juste avant votre passage.
03. Le retrait (Le lendemain de la commande) :
Passez nous voir en boutique le lendemain. Votre commande vous attend bien au frais.
Boucherie Karim
Prendre le temps d'échanger et vous livrer le bon conseil avec le sourire : c'est ainsi que nous concevons, depuis toujours, notre métier d'artisan boucher.
— UNE HISTOIRE DE FAMILLE —
L'artisanat en héritage,
de notre famille à votre table.
Derrière ce comptoir, c’est avant tout une histoire de famille. J’ai la fierté de travailler aux côtés de mes deux fils pour leur transmettre l’exigence de notre artisanat. Notre promesse est simple : vous garantir une viande rigoureusement sélectionnée, toujours au prix juste.
Plus qu’un métier, nous concevons notre rôle comme une aide au quotidien. Pousser notre porte, c’est l’assurance de recevoir un conseil sincère sur le choix d’un morceau et de repartir avec la bonne astuce de cuisson. Participer, à notre échelle, à la réussite de vos repas est notre plus belle récompense.
Karim & ses Fils
— LE CARNET DE KARIM —
Les secrets du boucher
⏱️ Prép : 10 min | Cuisson : 20 min par livre
L'incontournable Rôti de Bœuf
Le secret d’une viande tendre ? Sortez le rôti une heure avant cuisson, et laissez-le reposer sous un papier aluminium à la sortie du four.
⏱️ Prép : 20 min | Cuisson : 45 min
Rôti de Dinde façon Orloff
Fait maison pour régaler la tablée sans effort ! Cuisez-le à four moyen (160°C) pour faire fondre l’emmental tout en douceur et garder une viande bien juteuse.
⏱️ Prép : 30 min | Cuisson : 2h
La véritable Blanquette de Veau
Pour une viande qui fond en bouche, le secret est de laisser mijoter à feu très doux et de mélanger différents morceaux (tendron, épaule, collier).
Ce que nos clients pensent de nous...
— LA BOUTIQUE —
Notre comptoir vous attend
Notre équipe vous attend sur place, toujours avec le sourire. C’est en boutique que nous pourrons le mieux vous servir et vous conseiller.
ADRESSE
56 Rue Roger Salengro, 62160 Bully-les-Mines
TÉLÉPHONE
03 21 69 52 97
N’hésitez pas à nous appeler pour réserver une pièce spécifique.
HORAIRES D’OUVERTURE
- Du Mardi au Samedi
- Dimanche
- Lundi
- 09h00 - 13h00 / 15h00 - 19h00
- 09h00 - 13h00
- Fermé (Jour de repos de nos artisans)